Vom Milchschaf zum Schafskäse
Beginn: jeden Dienstag und Freitag, 15.00 Uhr
Ort: Hof Volquardsen, Kirchdeich 8, 25882 Tetenbüll
Kontakt: Tel. (0 48 62) 348, www.friesische-schafskaeserei.de
Der Bauernhof der Familie Volquardsen, idyllisch auf einer historischen Warft in der einzigartigen Landschaft Eiderstedts gelegen, öffnet für Sie seine Tore und gibt Ihnen Einblicke in die Tierhaltung, Milchgewinnung und Käseherstellung. Schafe streicheln mit inbegriffen! Eintritt: € 3,50 (Kinder 6 bis 16 Jahre € 1,50) inkl. Käseverköstigung.
Eiderstedt hat Biss
Beginn: 19.00 – 22.00 Uhr
Ort: Ferienhof Fleudenberg, Axendorfer Weg 2, 25832 Kotzenbüll
Kontakt und Anmeldung: Maren Hansen, Tel. (0 48 61) 52 05 oder Tourismus Zentrale Eiderstedt, Tel. (0 48 62) 469
Lernen Sie gemeinsam mit der Lammkönigin auf einem Schlemmerabend mit regionalen Spezialitäten einmalige Leckerbissen aus der See, von saftig-grünen Weiden, fruchtbaren Gemüse- und Obstfeldern kennen. Maren Hansen, die ländliche Hauswirtschaftsleiterin, hat sich mit heimischen Landwirten und Erzeugern zusammengetan, serviert und kommentiert die ganze Vielfalt der Eiderstedter Produkte. Anmeldung bis spätestens Mittwoch, 22. Mai. Preis: Erw. € 15,00 / Kinder € 8,00
Lamm vom Grill
Beginn: 19.00 Uhr
Ort: Café Nissenshörn, Nissenshörn 1, 25842 Langenhorn (zwischen Bordelum und Ockholm)
Kontakt und Anmeldung: Tel. (0 46 74) 14 56, www.nissenshoern.de
Ihre Gastgeber Christa und Broder Ketelsen laden Sie ein, mit selbst gemachten, leckeren Salaten nach Rezepten wie bei „Muttern“ und Lamm vom Grill aus der eigenen Schäferei, einen urigen Abend mit Ausblick auf die weite Marschlandschaft zu verbringen.
Preis p.P.: € 14,50 satt
Großes Lammgrillen
Beginn: ab 19.00 Uhr
Ort: Hallig-Krog, Hamburger Hallig
Kontakt: Tel. (0 46 71) 94 27 88, www.hallig-krog.de
Genießen Sie in reizvoller Umgebung inmitten des Nationalparks Wattenmeer nordfriesisches Salzwiesenlamm vom Grill mit hausgemachten Salaten und Brot. Preis p. P.: € 16,95 „satt“
Nordfriesischer Schafskäse-Salat