18. Nordfriesische Lammtage vom 04. Mai - 31. Juli 2013

Rezepte

Sie möchten gerne Lammgerichte kochen? Vielleicht finden Sie hier genau das richtige Rezept dafür. Probieren Sie es einfach mal aus ... Guten Appetit.

Oder stöbern Sie in dem neuen Kochbuch "Lammgenuss - Kulinarisches für Feinschmecker" welches jetzt über im Handel erhältlich ist. Natürlich können Sie dieses Kochbuch bei uns bestellen. Schicken Sie uns einfache eine E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. . Sie möchten gerne mal in das Buch hineinschauen? Wir stellen Ihnen gerne einen Auszug hier als PDF-Datei online.

Lammgenuss

PDF-Leseexemplar - Lammgenuss (ca. 2,5 MB)

Fotografiert von Günter Pump
96 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen, gebunden,
Format 14,8 x 14,8 cm
€ 9,95
(ISBN 978-3-89876-436-0)



Vielleicht haben Sie auch ein leckeres Lamm-Rezept? Gerne veröffentlichen wir es hier. Schicken Sie uns einfach eine Mail mit den Zutaten und der Zubereitung (vielleicht sogar mit Bild) und wir stellen es online. Ihr Name erscheint unter dem Rezept. Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.



(Sie möchten gerne alle Rezepte downloaden? Sie finden sie unter der Rubrik "Downloads")



1 Fleischbällchen
2 Gefüllte Lammschulter
3 Gegrillte Lammscheiben
4 Gekochte Lammkeule
5 Grüne Bohnen-Lammfleisch-Eintopf nach Oma's Art
6 Kohlrouladen mit Lammfleisch
7 Lamm-Hackbraten
8 Lammgeschnetzeltes mit Kräuterquark
9 Lammgulasch mit Reis
10 Lammkeule oder -rücken in Folie
11 Lammleber zu frischem deutschen Spargel
12 Lammragout
13 Nordfriesischer Schafskäse-Salat
14 Steckrüben-Ragout mit Lammfleisch
15 Überbackene Lammkoteletts
 
Aktuelle
Veranstaltungen

19.05. - 28.06.2013

Ausstellung: Schafe im Café

Beginn: Mo – Sa 10.00 – 18.00 Uhr, So 14.00 – 18.00 Uhr, Mi Ruhetag
Ort: Kaffee Treffpunkt, Dorfstr. 31, 25870 Oldenswort

Ausstellungseröffnung am 19. Mai um 15.00 Uhr

Dienstag, den 28. Mai 2013

Schautag rund um die Wolle

Beginn: jeden Dienstag, 9.30 – 11.30 Uhr
Ort: Wollstübchen, Süderstr. 25, 25864 Löwenstedt
Kontakt: Tel. (0 48 43) 872, www.wollstuebchen-loewenstedt.de

Informieren Sie sich, was alles aus unserer Schafwolle werden kann (eigene Verarbeitung). Für Gruppen ab 10 Pers. auch gerne Führung zu anderen Zeiten nach Absprache.



Nassfilzen - Hohlformfilzen

Beginn: 15.00 – 18.00 Uhr
Ort: Filzatelier „Filz und Strick“, Nanette Mende, Osterdeich 100, 25845 Nordstrand
Info und Anmeldung: Tel. (0 48 42) 900 200 · www.filzundstrick.de

Mit Hilfe eigens entworfener Schablonen werden nahtlose Filzobjekte gefilzt, z.B. Taschen, Schalen, Stulpen, Wärmflaschenhüllen... Max. 5 Teilnehmer ab 14 Jahre, p.P. € 25,00, Material extra. Wir bitten um Voranmeldung wegen begrenzter Teilnehmerzahl!



Vom Milchschaf zum Schafskäse

Beginn: jeden Dienstag und Freitag, 15.00 Uhr
Ort: Hof Volquardsen, Kirchdeich 8, 25882 Tetenbüll
Kontakt: Tel. (0 48 62) 348, www.friesische-schafskaeserei.de

Der Bauernhof der Familie Volquardsen, idyllisch auf einer historischen Warft in der einzigartigen Landschaft Eiderstedts gelegen, öffnet für Sie seine Tore und gibt Ihnen Einblicke in die Tierhaltung, Milchgewinnung und Käseherstellung. Schafe streicheln mit inbegriffen! Eintritt: € 3,50 (Kinder 6 bis 16 Jahre € 1,50) inkl. Käseverköstigung.

Mittwoch, den 29. Mai 2013

Köstliches Deichlamm

Beginn: jeden Mittwoch bis 19.06.2013 ab 17.00 Uhr
Ort: Landgasthof Kirchspielkrug Westerhever, Dorfstr. 7, 25881 Westerhever
Kontakt: Tel. (0 48 65) 90 14 3, www.kirchspielkrug.de

Unsere Küchenchefin Judith Meissner und ihre Crew verwöhnen Sie mit köstlichen Gerichten vom nordfriesischen Deichlamm. Wir freuen uns auf Ihr Kommen und begrüßen Sie mit einem freundlichen „Moin Moin“.

Donnerstag, den 30. Mai 2013

Lammgrillen mit Ausblick

Beginn: jeden Donnerstag ab 17.30 Uhr
Ort: Hotel und Restaurant Friesenhaus, Kaydeich 17, 25849 Pellworm
Kontakt und Anmeldung: Tel. (0 48 44) 99 04 90, www.hotel-friesenhaus-pellworm.de

Lammspezialitäten auf der Terrasse mit leckeren, hausgemachten Beilagen – ein Genuss! Der weite Blick über die kleine Marschinsel Pellworm im Herzen der Insel- und Halligwelt verwöhnt gleich dazu ...



Eiderstedter Mahl

Beginn: jeden Donnerstag ab 19.00 Uhr
Ort: Roter Haubarg, Sand 5, 25889 Witzwort
Kontakt und Anmeldung: Tel. (0 48 64) 845, www.roterhaubarg.de

Essen wie die Eiderstedter im historischen Bauernhof „Roter Haubarg“. Die Eiderstedt-Spezialistin Maren Hansen begleitet Sie mit vielen Informationen und fachkundigen Erklärungen zur Geschichte der landwirtschaftlichen Produkte durch den Abend. Natürlich auf Plattdeutsch und in Eiderstedter Tracht! Mehrgänge-Menü mit ausschließlich heimischen Produkten.
Preis p. P.: € 25,00. Anmeldung erforderlich!

31.05.-02.06.2013

Kulinarische Sylter Lammtage

*** FÄLLT LEIDER AUS ***


weitere Infos unter
Veranstaltungen